In Nature's Realm

今朝は、パン生地にトマトジュースを練りこんだトマトパンを作ってみました。アクセントに家でとれたバジルを刻んで入れています。オレンジ色の中身が食欲をそそるでしょ。 先週、広尾に出かけた時にナショナル麻布スーパーの近くのパン屋さんで買ってきたトマトパンがとても美味しかったので、家でも作ってみました。そこのパンには、バジルの他にドライトマトが入っていました。ドライトマトがよりトマト感を演出していい香りでした。今回、ドライトマトが手元になかったのでトマトジュースを練りこんだだけでしたが、ほんのりとトマト風味がでてとても美味しく焼きあがりました。見た目もおもしろいでしょ。